Jean-Noël Buatois couteaux d'art design

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Réuni le 14 juin à Paris, le jury du Prix Liliane Bettencourt "pour l’Intelligence de la main" a choisi pour Talent d’exception 2011 Jean-Noël Buatois, pour une dague « Komon » en acier damassé organique. Le prix lui sera remis à la fondation le 11 octobre.

 


Sherwood

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L'élégance et la vivacité. La forêt du même nom n'abritait elle pas un sujet qui en était doué ?

Les trois grues gravées, emprunté à un kagamibuta japonais, se préparent certainement à s'y poser.

 
Sésame

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Le sésame est le fruit de l'élégance des lignes. Il a quelque chose d'anglais. Animé d'une astuce de fermeture, il agace ceux qui ne la connaisse pas et réjouit ceux qui l'ont apprise.

Couteau à secret 

 
Delacroix

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Delacroix est le nom du commanditaire. Il est devenu un très bon ami. Ce couteau est le premier à avoir reçu mon système de fermeture à ressort dormant et a été un grand succès. Simple et efficace, il peut se monter plein manche ou avec mitres, sans souci.

 

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Flower Power

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Ce modèle est un des plus anciens de l'atelier mais il a été redessiné souvent. Cette forme classique de la coutellerie reprend celle d'une corne ou d'un bois de cervidé, auquel on ajoute une lame avec un simple axe maté. Ici, on est bien loin de la simplicité. Les plaquettes sont très fines et ont été sculptées différemment de chaque côté, à partir d'un dessin tracé directement sur la matière. La lame est à trois barreaux torsadés, l'axe est dissimulé, le ressort et la bélière sont en damas également.

 

 
Lug

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Le dieu sanglier des gaulois s'appellait ainsi.

Confortable, trapu, puissant, un objet destiné à l'usage... Tous les usages de la chasse.

Le système de fermeture est à la palette comme dans les couteaux anciens. C'est une partie conservée dans le haut du ressort qui va permettre, en la forgeant à plat, d'obtenir la palette qui déverrouille la lame.

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Greffoir

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Un greffoir commandé par des voisins, Claude et Lydia Bourguignon, agronomes maintenant très connus pour leur travail sur la vie des sols agricoles, pour greffer une vigne qu'ils créent avec leur fils.

Acier Rwl 34 pour son tranchant redoutable et onglet  en ivoire.

 
Cacao

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Voilà un exemple de personnalisation possible des objets.

Deux chocolatiers d'envergure ont contacté l'atelier indépendamment pour me demander un objet qui vante leur passion. Proposition a été faite au premier de sculpter des cabosses, de les faire couler en or et en argent et de les intégrer dans le manche. De fil en aiguille, les couteaux ont été réalisés à la même époque avec un acier damassé identique. Les résultats sont pourtant très différents...


 

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Drapé rhomberg

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Un collectionneur autrichien a demandé un jour de lui créer un couteau, petit et élégant, qui soit sculpté de drapés. Comme souvent dans le cas d'une première, son nom est resté au couteau.

Victor Rhomberg fabrique des tissages magnifiques. Le modèle s'appelle aujourd'hui Tchao et a eu bien d'autres vies.

 

 
Rose

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Il s'agit d'un système à pompe arrière dont la bascule est intégrée dans la ligne du couteau. Solide en main, un peu lourd, il se prête bien à l'usage, aux usages de la nature. Il en existe un avec la lame remontante et l'autre à lame descendante.

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