Les couteaux nordiques sont des couteaux très plaisants. Compacts, solides, d'une proportion à part avec leurs lames souvent plus courtes que le manche, ne dégageant pas d'agressivité, ils sont des compagnons attachants. Etoile était une tentative pour aller au plus simple dans le dessin. Seules les nacres incrustées renvoient aux constellations du ciel. Il y en a eu plusieurs versions, dont une entièrement gravée de centaines de petits points figurant les étoiles les plus lointaines...

Damas sauvage particulier dans sa composition d'acier au carbone et d'acier au nickel fortement carburé.